Crumble d’Abricots caramélisés

coucou, et bien j'ai enfin réussit a finir mes 3kg d'abricots que j'ai acheter la semaine dernière au Marché !!!

C'est pour cella que je vous propose une délicieuse recette de crumble.

Pour 4 petit crumbles au 1 grand.

500g d'abricot dénoyauté

60g de sucre

50g de beurre

pour la pate à crumble:

130g de farine

100g de beurre fondu

100g de sucre

Apres avoir Lavé et dénoyauté les abricots, couper les en dés et les faire revenir à la poêle avec le beurre et le sucre pendant 10 minutes (jusqu'à ce que le sucre caramélise très légèrement).

Pendant ce temps Mélanger le beurre fondu avec le sucre et la farine jusqu'a l'obtention d'une pate sableuse et facile à émietter ( si la pate est trop molle rajouté de la farine, et a l'inverse  c'est a dire trop sèche un peut d'eau)

 Préchauffer votre four à 190°

Mettre les abricots dans des mini ramequins ou dans un plat, émietter dessus La pate à crumble.

Placer au four 20 minutes, jusqua ce que la pate devienne dorée.

Déguster tiède.