Crème Régressive aux Fraises Tagada
Coucou,
Ce nouveau billet à des saveurs Sucrées de l'enfance ....
Ce sont des petites Crèmes aux Fraises tagada !
La texture est vraiment crémeuse et le goût est ................................ TAGADA !
Pour 5 crèmes :
3 jaunes d'oeufs
60g de sucre en poudre
300 ml de lait
200 ml de crème liquide
70g de Fraises Tagada
1 càc rase de Maïzena
Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
Dans une casserole faite fondre à feux doux les fraise Tagada dans le lait et la crème.
Versez ce mélange dans les oeufs et bien mélanger, Remettre le tout dans la casserole et laisser épaissir jusqu'à ébullition.
Retirer du feu , verser dans des verrines et placer au frais au minimum 2 heures pour que le Saveur de la Fraise Tagada soit plus intense !
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A très bientôt pour une nouvelle recette gourmande!
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