Crème Chocolat framboises
Coucou,
cella faisait quelques temps que je n'avais pas posté de billet au chocolat ...
je vais remédier à ce problème tout de suite en vous proposant une recette de Crème choco framboises...
Un coulis de framboises de cache sous la délicieuse crème au chocolat pour d'avantage de plaisir...
Pour cette recette j'ai utilisé le chocolat en tablette de mon Partenaire KaoKa, ils produisent des chocolats BIO et Équitable.... De très bon produits que je vous conseille de goûter de toute urgence .
Voici leur site : KAOKA
Pour 5 personnes
300 ml de lait
100 ml de crème liquide
120g de chocolat KAOKA
50g de sucre en poudre
1 cac de maïzena
2 jaunes d'oeufs
2 cuillères a soupe de sucre en poudre
100g de framboises
Préchauffer votre four à 150°.
Faites chauffer le lait et la crème avec le chocolat coupé en petit morceaux.
Bien mélanger pour que le chocolat fonde.
Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs, les 50g de sucre et la maïzena, Versez y le mélange au chocolat sans cessez de remuer.
Avec une fourchette écraser les framboises avec les 2 cuillères à soupe de sucre, et versez en un peut dans chaque ramequin. Versez par dessus la crème au chocolat.
Placez les ramequins dans un plat remplis d'eau et enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir au frigo 2 heures minimum avant de les dévorer !
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A très bientôt pour une nouvelle recette Gourmande !
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