Muffins au Potiron et Vanille

Coucou,

Pour bien commencer cette semaine Halloween , voici une recette sucrée à base de Potiron et Vanille !

Un délices… Maintenant à vous de tester!

Pour 12 muffins

800g de Potiron

240g de farine

70g de beurre

1 sachet de levure

2 oeufs

1 gousse de vanille Ethiquable

100g de sucre

Faire cuire à la vapeur (ou dans une casserole) le Potiron et le mixer en purée lisse .

Préchauffer votre four a 180°

Dans une jatte Mélanger la farine, le beurre fondu, le sucre , les graines de la gousse de vanille, la levure et les oeufs. Rajouter ensuite la purée de Potiron et bien Mélanger.

Beurrer et fariner vos moules a muffins et verser la préparation jusqu'au 3/4des moules.

Enfournez pour 30 minutes.

Décorations réaliser avec les accesoires du site Ma plus belle déco