Délicieux cake au citron et aux amandes
Voici une recette d'un délicieux cake au citron et aux amandes à savourer loing des gourmands…..
100g de beurre mou
200g de sucre
3 oeufs
120g d'amande en poudre
1 gros citron (zeste et jus!)
120g de maizena
1/2 sachet de levure chimique
Pour le glacage du cake
130g de sucre Glace
le Jus d' 1/2 citron
Préparation:
Préchauffer le four à 160°
Dans un bol, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'a ca que le mélange eclaircisse.
Rajouter ensuite les oeufs un par un, la maizena, la poudre d'amande, le jus du citron et son zeste, la levure.
Beurrer un moule a cake et y verser la préparation.
Faire cuire 40 min a 160°
Préparer le glacage en mélangent le sucre glace et le jus du citron. (attention a ce que ce ne soit pas trop liquide, et ajusté en sucre glace si c'est le cas)
A la sortie deu four laisser refroidir et napper le dessus du glacage au citron
bonne dégustation
