Gateau au Fromage blanc et au fruits rouges

 coucou,

pour cette recette j'ai utiliser les gros pots (familiale) de 1kg de fromage frais 1 prix.

J'ai aussi utiliser des fruits rouges surgelé, mais on peut aussi en utiliser des frais.

vous pouver faire une variante de cette recette en utilisant des framboises, abricots etc…

 Pour 6 personnes

600g de fromage blanc

60g de poudre a flan impérial (ou 60g de maizena)

100g de sucre blanc

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

200g de fruits rouges

Préchauffer le four a 180°

Dans un bol Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, Rajouter ensuite  la poudre a flan et le fromage blanc. bien mélanger jusqu'a ce que le mélange soit lisse.

Battre les blanc en neige tres ferme et les incorporer au mélange précédent sans les casser.

Beurrer un moule de 24 cm de diamètre et verser la préparation dedans. Répartir dessus les Fruits rouges et placer au four pour 40 minutes. (Si le gâteau dore trop le recouvrir d'une feuille d'aluminium en cours de cuisson)

Décoration réalisée avec les accesoires du site Maplusbelledeco