L’extra Fondant au Chocolat ….

Bonjour,

Tout simplement parce que j'avais une grosse ( tres grosse !!!) envie de chocolat, j'ai réaliser THE fondant!

comme vous pourrez le constater sur les photos il est TREEEEEEEES fondant!  et Très Chocolaté !

Qui en veux ????

 

Pour  6 personnes très gourmandes !

400g de chocolat pâtissier

5 oeufs

130ml de creme liquide

25g (pas plus !) de farine tamisé

120g de beurre

180 g de sucre

 

Préchauffer votre four à 150°

Dans une casserole faire fondre le beurre, le chocolat avec la crème et le sucre .

Dans une jate biem mélanger des oeufs et la farine (il ne faut pas qu'il y ai de grumeaux ) et ajouter ensuite peut à peut la préparation chocolaté!

Garnir un moule à cake de papier sulfurisé et le beurrer légèrement.

Verser la préparation dans le moule et mettre le cake à cuire au four au bain marie ( placez le moule a cake dans un autre grand plat allant au four et versez de l'eau bouillante a mi hauteur).

Faire cuire 2h a 2h15  et vérifier la cuisson , si le gateau ne parrait pas cuit ( si il parrait encore “liquide” ou trop mou) poursuivre la cuisson encore 10 minutes!

 

 

 

 

 

 

décoration du site Ma plus Belle Déco