Panacotta au Nutella et noisettes caramélisées …Ou le dessert gourmand
Comme vous pouvez le constater je suis une inconditionnelle des Panacotta ….
vous retrouverer mes recettes ici
Et bien sûr je peut vous dire que cette recette à Régalée tous le monde .
Pour 4 Panacotta (Ou 6 petites )
400ml de crème liquide ( soit 2 petite briquettes )
6 cuillères à soupe de NUTELLA
50g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
Une dizaine de grosse noisettes
50g de sucre
Placer la gélatine dans un bol d’eau froide 15 minutes pour la faire ramollir.
Dans une petite casserole portez à ébullition la crème et le sucre, Rajouter ensuite le Nutella et bien Remuer pour le faire fondre complètement et rajouter la gélatine essorée.
Versez dans vos vérrines et placer au frais minimum 2 heures .
Au moment de servir écraser les noisettes en gros morceaux.
Dans une poêle faire un caramel à sec avec le sucre, une fois que le caramel a obtenue la couleur marron clair , et hors du feu mettre les noisettes et les faire enrober de caramel en remuant avec une cuillère. Les répartir immédiatement sur les panacottas avant qu'elles ne durcissent !
vous retrouverer mes recettes ici
Et bien sûr je peut vous dire que cette recette à Régalée tous le monde .
Pour 4 Panacotta (Ou 6 petites )
400ml de crème liquide ( soit 2 petite briquettes )
6 cuillères à soupe de NUTELLA
50g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
Une dizaine de grosse noisettes
50g de sucre
Placer la gélatine dans un bol d’eau froide 15 minutes pour la faire ramollir.
Dans une petite casserole portez à ébullition la crème et le sucre, Rajouter ensuite le Nutella et bien Remuer pour le faire fondre complètement et rajouter la gélatine essorée.
Versez dans vos vérrines et placer au frais minimum 2 heures .
Au moment de servir écraser les noisettes en gros morceaux.
Dans une poêle faire un caramel à sec avec le sucre, une fois que le caramel a obtenue la couleur marron clair , et hors du feu mettre les noisettes et les faire enrober de caramel en remuant avec une cuillère. Les répartir immédiatement sur les panacottas avant qu'elles ne durcissent !