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CREME RENVERSEE

CREME RENVERSEE

Ingrédients Pour la crème : 600ml de lait 4 ufs 80g de sucre 2 sachet de sucre vanillé Pour le caramel: 100g de sucre Préchauffer le four a 150° Préparer le caramel : Dans une casserole, faire cuire le sucre avec 2 cuillères a soupe d eau jusqu à l obtention...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Recette délicieuse et très gourmande!!!! si l'on veut augmenter sa gourmandise on peut mettre des pépites de chocolat dans la mousse… Ingrédients 200g de chocolat 25 g de beurre 4 ufs 1 pincée de sel 1 feuille de gélatine Faire ramollir la gélatine dans...

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Tartelettes aux framboises

Tartelettes aux framboises

Pour 5 tartelette Pate sablée 250g de farine 125 g de beurre 1 jaune d uf 80g de sucre 30g de poudre d amande 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème 400ml de lait 100g de sucre 4 jaune d ufs 30g de maïzena 1 gousse de vanille Pour la garniture 300g de...

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Tartelettes au citron Meringué

Tartelettes au citron Meringué

Nouvelle recette beaucoup plus gourmande et fondante que la précédente recette de mon blog!!!! Pour 6 tartelettes bien garnis. Pate sablée 250g de farine 125 g de beurre 1 jaune d uf 80g de sucre 30g de poudre d amande 1 sachet de sucre vanillé Pour la...

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Creme Brulée

Creme Brulée

Ingrédients pour 8 crème Brûlée 600ml de creme liquide 5 jaunes d'oeufs 120g de sucre 1 gousse de vanille ou a défaut de l'extrait de vanille liquide 8 cuillère a soupe de sucre roux Préchauffez le four a 90° Mettre la crème a ébullition avec la vanille...

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TARTE AU CARAMEL

TARTE AU CARAMEL

Ingrédients pour Pâte sablée : 250g de farine 30g de poudre d'amande 80g de sucre glace 125g de beurre mou 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé Pour le caramel : 600g de lait concentré sucré 120g de cassonade 160g de beurre demi sel 100 de sucre blanc Pour...

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Mon Tiramisu!!!

Mon Tiramisu!!!

Ingrédients : -250g de mascarpone -3 ufs -5CS de sucre -2 feuilles de gélatine -du café fort -30 biscuits cuillère Trempez les biscuits dans le café très fort (et alcool), sans qu ils soient trop imbibés. Tapisser un moule a cake de papier sélophane,...

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FUSILLI aux crevettes, ail et persil

FUSILLI aux crevettes, ail et persil

Pour 4 personnes 500g de fusilli 100g de crevettes 2 gousse d'ail ou 4 cuillère a soupe d'ail séchée finement 3 cuillere a soupe de persil haché 25 g de beurre Sel Faire cuire les pate en suivant l'instruction du paquet. Les réserver Dans une poêle faire...

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Madeleines

Madeleines

Des délicieuses madeleines avec leur superbe bosse!!!!! pour 30 madeleines environ : 5 petits oeufs 150 g de farine 150 g de sucre 70 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four 200° Dans une jatte réunir les jaunes d'oeufs et le...

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