TUILES CITRON ET NOISETTES

INGREDIENTS

100 g de sucre poudre 

 2 sachets de sucre vanillé 

  50 g de farine

  50 g de beurre

  2 blancs d'oeufs

  2 cuillere a café d'arome citron (ou a défaut le jus d'un demi citron)

2 cuillères à soupe de noisette en poudre

  100 de noisette concassé

Préchauffer le four a 200°

Battre  le sucre et les blancs d'oeufs pendant 3 à 4 minutes sans les monter en neige.

 Ajouter à ce mélange la farine, le beurre fondu et la poudre de noisettes et l'arome citron.

 Recouvrir une plaque de papier cuisson

A l'aide d'une cuillère à café, déposer une petite boule de pâte. Bien l'aplatir  avec le dos de la cuillère

Garnir chaque tuile de noisette broyer

 Faire cuire au four à 200° pendant 8 à 10 minutes.

Dès la sortie du four, modeler très vite la tuile en la plaçant sur un rouleau à pâtisserie