Mardi 11 octobre 2011
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09:42
Bonjour ,
en cette journée pluvieuse voici une recette gourmande ....
Pour 8 à 10 muffins
150g de farine
1 sachet de levure chimique
40g de noix de coco rapé
90g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
50g de beurre fondu
150 ml de lait
Des pépites de chocolat
Du Nutella
Préchauffez votre four à 180°
Mélanger tout les ingrédients sauf le nutella .
Beurrer et fariner un moule à muffins.
Répartir dans chaques empreintes un peut de pâte , ajouter une cuillère à café de nutella et recouvrir d'une cuillère à soupe de pâte.
Cuire 15 minutes .
Par lepaniergourmand
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Publié dans : Pains et Boulangerie, muffins, cookies
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Mardi 24 mai 2011
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16:59
Bonjour ,
voici une recette toute simple mais aimée de tous !
Je sert la mozzarella panée sur une salade avec des tomates cerises , poivrons confit et petits lardons croquants !
Pour 4 personnes
2 boules de mozzarella
2 oeufs
farine
chapelure
de l'huile de tournesol
Couper la mozzarella en tranche de 2cm.
Dans une assiette creuse battre les 2 oeufs, dans une autre assiette mettre la farine et dans une 3ème assiette la chapelure.
Passer rapidement les tranches de mozzarella dans la farine , puis dans les oeufs battu et ensuite dans la chapelure ( il faut bien que la chapelure enrobe les
tranches !
Faites chauffer de l'huile dans une grande poele ou sauteuse.
Une fois l'huile bien chaude faite panner la mozzarella jusqu'à ce que la panure soit bien dorée.
" Egouter " qq minutes sur du papier absorbant.
Servir très chaud .
Par lepaniergourmand
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Publié dans : les plats salées
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Jeudi 19 mai 2011
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/2011
14:53
Bonjour !
Voici une recette que mes enfants affectionne particulièrement .... Sûrement à cause du fourrage à la confiture !!
Pour 10 gâteaux environs:
2 oeufs
100g de sucre
100g de farine
100g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
De la confiture ( ici fraise)
Préchauffer votre four à 180°
Mélanger tous les ingrédients sauf la confiture
Beurrer et fariner des petits moules (ici des coeurs) et les remplir au 3/4 de pâte.
Mettre une petite cuillère à café de confiture au milieu et sur la pâte sans la recouvrir ( la confiture va retomber pendant la cuisson)
Faites cuire 10 minutes environ !
Bonne journée !
Par lepaniergourmand
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Publié dans : Desserts
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Mardi 17 mai 2011
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17
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/2011
13:13
Bonjour !
Voici ma première recette du mois de mai !
une recette salée pour commencer .
Pour 4 personnes :
1kilo de pommes de terre
1 échalote
200g de chorizo en rondelles
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
200ml de cidre doux (facultatif)
sel , poivre
Dans un premier temps éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
Dans un grand fait tout mette l'huile d'olive à chauffer et y ajouter les rondelles de chorizo ainsi que l'échalote coupée en morceau et mélanger pendant 3 à 5
minutes .
Ajouter les PDT , bien mélanger pour enrober les PDT le chorizo.
Verser le cidre et ajouter ensuite de l'eau pour couvrir à hauteur .
Faite cuire jusqu'à ce que les PDT soient cuite ( ne pas hésiter à rajouter de l'eau pendant la cuisson pour que les pdt puissent cuire avec le "jus" que le chorizo
va "rendre" ).
Bonne journée !
Par lepaniergourmand
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Publié dans : les plats salées
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