Tarte aux courgettes, sardines et fromage de chevre.

coucou tous le monde,

Et oui encore une recette salée… en ce moment je n'arrête pas de cuisiner du salé, alors que d'habitude je suis plutôt bec sucré!

J'ai décidé d'utiliser du chevre pour relever le gout de la courgette….

Pour une tarte 6 personne:

1 pate brisée (ou feuilleté )

20cl de crème liquide

3 oeufs

2 courgettes

1 boite de sardine au chevre '” La Perle de Dieux“

1 bûche de chèvre.

Commencer par laver, éplucher et râper (ou alors coupé en dés, en rondelles…) les courgettes.

Les faire cuire 10 minutes au cuiseur vapeur ( ou dans une casserole d'eau bouillante).

Préchauffer votre four a 180°

émietter les sardines et les mélanger aux courgettes.

dans une jatte mélanger la crème et les oeufs. bien mélanger et rajouter le mélange sardines courgettes.

étaler la pate dans un moule a tarte et verser y la préparation.

Découper  des rondelles de bûche de chèvre et les disposer sur la tarte.

Mettre au four pour 30 minutes.

A déguster froid ou chaud.