Fromage blanc au coulis de fruits rouges

Coucou ,

cette recette est très très facile et peut être réalisée à la dernière minute.

Elle peut aussi être fait “light” si on utilise du fromage blanc a 0% et si on ne sucre pas le coulis de fruits rouges !

Pour 4 belles vérines

300g de fromage blanc

200g de fruits rouges (congelé pour moi)

4 cuillères à soupe de sucre

Feuilles de menthe (facultatif, car pour la décoration.)

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Passez quelques secondes vos fruits rouges au micro-onde ( si il sont congelé)  pour qu'il décongèle grossièrement.

Les mettre dans le mixeur avec le sucre pour obtenire une purée.

Passez la purée au chinois.

Repartir le fromage blanc dans les vérines et mettre dessus le coulis de fruits rouges.

Décorez avec des feuilles de menthe fraîche.

Décoration réalisée avec les articles du site Ma Plus Belle Déco