Salon du chocolat 2010 à LYON

Publié le par lepaniergourmand

 

Bonjour !

Pas de recette aujourd'hui mais un petit reportage photos sur le Salon du chocolat que nous sommes allez visiter à Lyon samedi Après Midi .

Alors par quoi commencer .... Déjà l'odeur prenante du chocolat des l'entrée de l'eurexpo était forte et enivrante...

Des l'entrée des expositions de créations en chocolat étaitent exposées , mais impossible de les pouvoir les prendre  en photo car elles étaient derrière une vitre (et cette dernière était très très sale.... ) , déjà cela vous en met plein la vu !

 

Et la une grosse poignée d'exposants était là pour Présenter ( ou vendre hum hum ) leurs créations en chocolat (ou pas ) .

Macarons , pâtes de fruits , mendiants , chocolat , toutes ses gourmandises étaient présentent pour attirer nos regards et émoustiller nos papilles.

 

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Un très beau défiler de chapeaux en chocolat était la aussi pour en mettre plein la vu !

 

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Bon bien-sur je ne vais pas vous mentir .... On à très vite fais le tour .... Au final c'était plutôt un marché du chocolat  ,qu'un salon du chocolat...

Peut de présentation , peut d'histoire , j'étais quand même un peut déçus  !

Jusqu'au moment ou enfin je trouve un très beau stand de démonstration de sculpture en chocolat alléluia !!!!

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La on va dire que je n'ai pas quitté le stand Patisfrance - Puratos


C'était le Chef Patissier Jonathan Mougel qui nous faisait une superbe démonstration de fleur en chocolat...

Autant vous dire que la on s'en prend plein des yeux par autant de talant et de passion du métier....

Je ne sais pas combien de temps approximativement j'ai passer sur ce stand mais assez pour pouvoir tout prendre en photo....

Je vous laisse décrouvir le Chef Jonathan Mougel en pleine création :

 

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Je voulais aussi remercier la Personne du stand qui ma gracieusement et gentiment offert un livre sur Comment travailler le chocolat (ce livre est une vrai mine d'information et d'apprentissage sur le chocolat ) et qui à aussi donner plein de chocolat à mes enfants (qui se sont d'ailleurs vraiment régalés ...)

 

Voila ce reportage est terminé , nous avons finalement passez une très bonne après midi gourmande....


 

 

 

Publié dans Desserts

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