Partager l'article ! Paupiettes de veau au parmesan et aubergine (Partenariat avec Sacla): Bonjour, Voici une recette que j’ai réaliser un dimanche midi et qui à ré ...
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Samedi 5 décembre 2009
6
05
/12
/Déc
/2009
09:43
Bonjour,
Voici une recette que j’ai réaliser un dimanche midi et qui à régaléee toute ma petite famille !
Dans cette recette j’utilise du vin blanc, mais ce dernier sera évaporé à la cuisson, donc il n’y aura plus d’alcool dans le plat .
Je n’ai pas utiliser d’aubergine ni de parmesan en l’état même (enfin si !!! d'enormes morceaux gourmand d'aubergines se cachaient dans le pot …. )
J’ai utiliser une des merveilleuses sauce de mon nouveau partenaire Sacla ….
Pour 6 personnes
6 paupiettes de veau
1 oignon rouge
500 ml de vin blanc
1 pot de sauce Aubergines alla Parmigiana Sacla
1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d’huile
Des pates (bien évidement …) en accompagnement
Dans une Grosse casserole faire fondre le beurre avec l’huile et faire revenir les paupiettes 6 à 8 minutes par face a feu moyen (bien surveiller !! ) .
Retirer ensuite de la casserole et faire revenir l’oignon 3 minutes.
Verser ensuite le vin blanc et rajouter la sauce Sacla.
Remettre les paupiettes à mijoter à feu doux 25 minutes (ne pas hésiter a rajoutter de l'eau en cours de cuisson, donc bin vérifier régulierement qu'il reste de la sauce !!!) et servez chaud avec des pates ….
Bonne appétit .
voici les Pots qu'ils m'ont fais parvenir... Achetez les de toute urgence car ils sont vraiment délicieux !
Voici une recette que j’ai réaliser un dimanche midi et qui à régaléee toute ma petite famille !
Dans cette recette j’utilise du vin blanc, mais ce dernier sera évaporé à la cuisson, donc il n’y aura plus d’alcool dans le plat .
Je n’ai pas utiliser d’aubergine ni de parmesan en l’état même (enfin si !!! d'enormes morceaux gourmand d'aubergines se cachaient dans le pot …. )
J’ai utiliser une des merveilleuses sauce de mon nouveau partenaire Sacla ….
Pour 6 personnes
6 paupiettes de veau
1 oignon rouge
500 ml de vin blanc
1 pot de sauce Aubergines alla Parmigiana Sacla
1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d’huile
Des pates (bien évidement …) en accompagnement
Dans une Grosse casserole faire fondre le beurre avec l’huile et faire revenir les paupiettes 6 à 8 minutes par face a feu moyen (bien surveiller !! ) .
Retirer ensuite de la casserole et faire revenir l’oignon 3 minutes.
Verser ensuite le vin blanc et rajouter la sauce Sacla.
Remettre les paupiettes à mijoter à feu doux 25 minutes (ne pas hésiter a rajoutter de l'eau en cours de cuisson, donc bin vérifier régulierement qu'il reste de la sauce !!!) et servez chaud avec des pates ….
Bonne appétit .
voici les Pots qu'ils m'ont fais parvenir... Achetez les de toute urgence car ils sont vraiment délicieux !
Par lepaniergourmand
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Publié dans : les plats salées
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